パパの素人こだわり焼酎52

★★　パパのこだわり焼酎その52　★★
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		山雀　／２５度／すき酒造大好きなすき酒造さんの山シリーズに新シリーズデビューだ。「宮崎県産のシロユタカと国産米を原料に白麹で仕込まれたこの「山雀」、百年の時を越えた和甕でゆっくりと熟成させたもろみを蒸溜しました。甘く・やさしく・すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残ります。」とのこと。大好きなすき酒造の年に１度の秋限定ものとあってドキドキ。なるほど正直派手さは全くない。元々白豊って深くて優しい味わいって感じだが、この山雀もまさにその通り！じわ～っとくるという感じだ。美味いことは美味いが、個人的には同じ山シリーズの「山猪」の方が上かなぁ～？
		小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です　／２５度／丸西酒造えらく長～い名前の芋焼酎の「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」。正直ちょっと長過ぎ？個人的にはもっとキレのある短い名の方が好きなんだけど・・・。「白麹で仕込み、秘蔵の熟成原酒を高比率でブレンドしています。まろやかで優しい甘みとしっかりしたコクがあり、口当たりも癖がなく、すっきりとしたキレのある後口です。」とのこと。早速、味わってみると・・・おぉ～美味いじゃん。なるほど口当たりが実にいい。癖がなくすごく飲み易い。なるほど、一生懸命造ったというのは嘘ではないようだ。うん、これはリピートしてもいいかも。
		黒麹　小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です　／２５度／丸西酒造４シリーズある「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」の黒麹バージョン！「黒麹で仕込むことで、芋のもつ風味と濃圧な甘み、そして芳醇な味わいが楽しめる酒質に仕上がっています。ぜひ白麹造りの小さな小さな蔵と飲み比べてみて下さい。」とのこと。黄金千貫と黒麹の組み合わせ、まさに芋焼酎の王道！いざっ飲んでみるといたって飲み易い・・・癖がまるでないというか？すご～くノーマルなんだけど美味い。うん、悪くない。こういったシリーズものの飲み比べっていいもんだよねぇ～。おぉ～満足。
		黄麹熟成　小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です　／２５度／丸西酒造長～い名前の芋焼酎「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」の黄麹版だ。「黄麹特有のすっきりした味わいの中にも、フルーティーな華やかさが味わえる芋焼酎です。」とのこと。う～ん、個人的にはパンチに欠ける感があるが、言われる通りえらく飲み易い。なるほどいかにも黄麹だ。でも、自分的には、比較しちゃうと黄麹より白麹かなぁ～？
		紅芋にごり　小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です　／２５度／丸西酒造シリーズ最後は「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」の紅芋版だ。「紅芋(種子島ゴールド)を使用し、白麹で丁寧に仕込まれています。紅芋特有の上品でやわらかな口当たりと、まろやかな口の中に広がる芋の甘み、奥深いコクのある味わいに仕上がっています。」とのこと。なるほど、確かにまろやかで飲み易い。まさに紅芋！フルーティーだ。悪くないぞぉ～。美味い！

		山雀　／２５度／すき酒造大好きなすき酒造さんの山シリーズに新シリーズデビューだ。「宮崎県産のシロユタカと国産米を原料に白麹で仕込まれたこの「山雀」、百年の時を越えた和甕でゆっくりと熟成させたもろみを蒸溜しました。甘く・やさしく・すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残ります。」とのこと。大好きなすき酒造の年に１度の秋限定ものとあってドキドキ。なるほど正直派手さは全くない。元々白豊って深くて優しい味わいって感じだが、この山雀もまさにその通り！じわ～っとくるという感じだ。美味いことは美味いが、個人的には同じ山シリーズの「山猪」の方が上かなぁ～？
		小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です　／２５度／丸西酒造えらく長～い名前の芋焼酎の「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」。正直ちょっと長過ぎ？個人的にはもっとキレのある短い名の方が好きなんだけど・・・。「白麹で仕込み、秘蔵の熟成原酒を高比率でブレンドしています。まろやかで優しい甘みとしっかりしたコクがあり、口当たりも癖がなく、すっきりとしたキレのある後口です。」とのこと。早速、味わってみると・・・おぉ～美味いじゃん。なるほど口当たりが実にいい。癖がなくすごく飲み易い。なるほど、一生懸命造ったというのは嘘ではないようだ。うん、これはリピートしてもいいかも。
		黒麹　小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です　／２５度／丸西酒造４シリーズある「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」の黒麹バージョン！「黒麹で仕込むことで、芋のもつ風味と濃圧な甘み、そして芳醇な味わいが楽しめる酒質に仕上がっています。ぜひ白麹造りの小さな小さな蔵と飲み比べてみて下さい。」とのこと。黄金千貫と黒麹の組み合わせ、まさに芋焼酎の王道！いざっ飲んでみるといたって飲み易い・・・癖がまるでないというか？すご～くノーマルなんだけど美味い。うん、悪くない。こういったシリーズものの飲み比べっていいもんだよねぇ～。おぉ～満足。
		黄麹熟成　小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です　／２５度／丸西酒造長～い名前の芋焼酎「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」の黄麹版だ。「黄麹特有のすっきりした味わいの中にも、フルーティーな華やかさが味わえる芋焼酎です。」とのこと。う～ん、個人的にはパンチに欠ける感があるが、言われる通りえらく飲み易い。なるほどいかにも黄麹だ。でも、自分的には、比較しちゃうと黄麹より白麹かなぁ～？
		紅芋にごり　小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です　／２５度／丸西酒造シリーズ最後は「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」の紅芋版だ。「紅芋(種子島ゴールド)を使用し、白麹で丁寧に仕込まれています。紅芋特有の上品でやわらかな口当たりと、まろやかな口の中に広がる芋の甘み、奥深いコクのある味わいに仕上がっています。」とのこと。なるほど、確かにまろやかで飲み易い。まさに紅芋！フルーティーだ。悪くないぞぉ～。美味い！